Menu du GALI
Comment résister à une cuisine fait-maison et à des produits frais de saison cuisinés avec amour ?
Frais et de saison
Menu du GALI
Entrée + Plat ou Plat + Dessert – 22 €
Entrée + Plat + Dessert – 27 €
Pour 2 € de plus : 1/2 eau plate ou 1/2 eau gazeuse
Vittel, San Pellegrino, Plancoët plate ou fines bulles
Pour démarrer votre repas
Entrées – 8 €
Gaspacho de betteraves au vinaigre de framboises, chèvre frais et croûtons
ou
Terrine de le lieu noir au yuzu, asperges vertes et baies roses
ou
Tataki de bœuf, gingembre confit, sésame toasté et cacahuètes
Les choses sérieuses commencent
Plats – 17 €
Aubergine rôtie à la ricotto, quinoa, coulis de tomates au basilic et roquette au parmesan
ou
Filet de merlu à la plancha, beurre blanc aux algues, mousseline de choux fleurs et pois gourmands
ou
Paleron de bœuf braisé au paprika doux, écrasé de pommes de terre et pleurotes sautées
Pour terminer en douceur
Desserts – 7 €
Cheese cake au citron vert, coulis de fraise
ou
Duo de choux au chocolat et caramel au beurre salé
ou
L'assiette de 3 fromages de la Fromagerie du Curé Nantais, mesclun et cerneaux de noix
1001 huîtres de Fred Moulin
Les huîtres n°3 de la Baie de Bourgneuf
Les 6 – 10 €
Les 9 – 15 €
Les 12 – 20 €
Sur l’ardoise
Les suggestions du Chef
Au vue de la météo capricieuse, nous ne proposons pas de suggestions
La carte des vins de la semaine
Pour toute autre demande, nous avons toujours notre carte des vins de 100 références
Vins blancs de la semaine
| Au verre (12,5cl) | En pot (50cl) | La bouteille (75cl) | |
|---|---|---|---|
| IGP Les Gralettes - Éric Chevalier | 6 € | 23 € | 33 € |
| AOP Muscadet Clos de la Butte - Éric Chevalier | 4,40 € | 17 € | 25 € |
| AOP Chinon - Domaine La Noblaie | 6 € | 23 € | 33 € |
| AOP Menetou Salon - Oliver Fouché | 6,10 € | 24 € | 34 € |
| AOP Pessac Léognan - Château d'Alix | 5,20 € | 19,50 € | 28 € |
| AOP Bourgogne Chardonnay - René Lamy 2017 | 4,80 € | 18 € | 26 € |
| AOP Coteaux de L'Aubance - JH Lebreton 2019 | 6,60 € | 25 € | 35 € |
Vins rosés de la semaine
| Au verre (12,5cl) | En pot (50cl) | La bouteille (75cl) | |
|---|---|---|---|
| IGP Sans Prise de Tête Pinot Noir - Éric Chevalier | 4,40 € | 17 € | 25 € |
| AOP Côte de Provence - Cellier Saint Sidoine 2018 | 5,20 € | 19,50 € | 28 € |
Vins rouges de la semaine
| Au verre (12,5cl) | En pot (50cl) | La bouteille (75cl) | |
|---|---|---|---|
| IGP L'Intuition - Grolleau - Les hautes Noëlles | 5,70 € | 21 € | 30 € |
| AOP Bourgueil - Domaine Des Ouches 2017 | 5,20 € | 19,50 € | 28 € |
| AOP Chinon Les Galuches - Wilfrid Rousse 2019 | 5,70 € | 21 € | 30 € |
| AOP Menetou Salon - Olivier Fouché 2019 | 6,10 € | 24 € | 34 € |
| AOP Cahors Le Pure Fruit Du Causse 2018 | 4,80 € | 18 € | 26 € |
| IGP Gard - Les Copains Débordent 2018 | 5,20 € | 19,50 € | 28 € |
Les bulles
| La coupe | La bouteille | |
|---|---|---|
| S'il Vous Plaît - Méthode Traditionnelle - Éric Chevalier | 7 € | 29 € |
| Charles Heidsieck Brut Réserve | 12 € | 70 € |
Supplément crème (cassis, mûre, framboise, pêche, châtaigne) à 0,40 €
Les eaux
| 50cl | 75cl | 1L | |
|---|---|---|---|
| Vittel ou Plancoët plate | 3,80 € | 5,10 € | |
| San Pellegrino ou Plancoët fine bulle | 3,80 € | 5,10 € | |
| Chateldon | 6,20 € |
Horaires d'ouverture
MARDI, MERCREDI, VENDREDI, SAMEDI
12H à 14H
19H à 21H30
JEUDI ET DIMANCHE
12H à 14H
JEUDI ET DIMANCHE SOIR, LUNDI
REPOS DE L'ÉQUIPE DU GALI
Trouver Le Comptoir Gali
23 quai Leray
44210 PORNIC
