Les Menus du Gali

Chaque jour notre Chef Marine Gagnevin vous propose au gré de son inspiration un menu différent composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert du jour. Quant au Menu Découverte, il vous fera découvrir des plaisirs gustatifs inoubliables. Comment résister à une cuisine fait-maison et à des produits frais de saison cuisinés avec amour ?

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La salle du Comptoir Gali, restaurant à Pornic

Chaque jour un menu différent à l’ardoise

Menu du Marché

Entrée + Plat ou Plat + Dessert
16 €

Entrée + Plat + Dessert
20 €

Pour 2 € de plus, une bouteille de 50 cl d’Evian ou San Pellegrino

Rien que pour vos papilles

Menu Découverte

33 €

Terrine de lapin à l’estragon, pickles de légumes croquants
ou
Saumon d’Écosses mariné au gingembre, feuille de Nori et sésame toasté

Saumon d’Écosses mariné au gingembre, feuille de Nori et sésame toasté
ou
Magret de canard de chez Alain François, crème d’oignons blanc au sel fumé, écrasé de pommes de terre

Cheese cake citron-citron vert et galettes Saint-Michel
ou
Duo de choux du moment

Pour encore plus de raffinement

Menu Gourmet

46 €

Tartare de Homard bleu de Bretagne à la mangue, vinaigrette à la carotte et jus réduit
ou
Escargots de Bourgogne en persillade et asperges blanches

Filet de Saint-Pierre au safran du Pays de Retz, mousseline de choux-fleurs et radis glacés
ou
Selle d’agneau du Quercy farcie aux pistaches, jus corsé au citron confit, mogettes de Vendée au beurre

Charlotte aux fraises fraîches, biscuits cuillère maison, crémeux basilic
ou
Opéra revisité en coque de chocolat noir, biscuit dentelle

Pour les petits gourmands