Le Blog du Comptoir Gali

Vous retrouverez ici les publications du Comptoir Gali : les parutions presse du restaurant, les interviews de leurs partenaires (viticulteurs, ostréiculteurs, maraîcher, maître-fromager, etc.) ou tout simplement les actualités de la vie du restaurant. A table !
Qu’est-ce que le titre de Maître Restaurateur ?

Qu’est-ce que le titre de Maître Restaurateur ?

​Ce titre a été créé en 2007 et il est le seul titre à être délivré par l'État pour la restauration Française. Ce label est dans la continuité de la loi Hamon de 2014 ayant pour objet de renforcer les droits des consommateurs. Il...

Qu’est-ce que le Collège Culinaire de France ?

Qu’est-ce que le Collège Culinaire de France ?

C’est avec cette envie de vouloir préserver, promouvoir et transmettre la culture de la gastronomie française qu’Alain Ducasse et quatorze autres grands chefs restaurateurs ont décidé de créer l’association le Collège Culinaire de France en 2011.

L’histoire du restaurant Le Comptoir Gali à Pornic

L’histoire du restaurant Le Comptoir Gali à Pornic

​C’est en février 2016, que Marine Gagnevin et Sylvain Liberge ouvrent les portes du restaurant, Le Comptoir Gali sur le quai Leray du vieux port de Pornic. L’emplacement sur le quai est idéal pour proposer une cuisine française raffinée où tout est fait maison avec des produits frais et de saison.

Où bien manger à Pornic ?

Où bien manger à Pornic ?

Un repas savoureux à déguster face au Vieux-Port et au Château de Pornic. Le Comptoir Gali vous accueille du mardi au dimanche au 23 quai Leray. Venez découvrir la cuisine raffinée de votre Chef Restauratrice, Marine Liberge.

Pornic. « À la maison, je mange huîtres et fromage ! »

Pornic. « À la maison, je mange huîtres et fromage ! »

Un chef sur le grill. Durant les fêtes, rencontre avec des chefs cuisiniers du Pays de Retz. Ce jour, direction le Comptoir Gali, à Pornic, avec Marine Liberge.
Marine Liberge, 31 ans, cheffe-cuisinière du Comptoir Gali, à Pornic, ouvert avec son compagnon, il y a deux ans.

Marine et Sylvain, un jeune couple au Vieux-Port

Marine et Sylvain, un jeune couple au Vieux-Port

Si les restaurants du quai Leray, à Pornic, souffrent parfois d’une image « attrape-touristes », ce n’est pas le cas du Comptoir Gali, qui vient de se voir attribuer le titre de « maître restaurateur ».

Au Comptoir Gali, on mitonne des produits du terroir

Au Comptoir Gali, on mitonne des produits du terroir

Marine et Sylvain Liberge, jeune couple de restaurateurs ayant déjà une solide expérience derrière lui, est venu s’installer sur le Vieux port pour faire découvrir leur cuisine du terroir aux plus gourmands.

Horaires d'ouverture

MARDI et MERCREDI

12H à 14H

19H à 21H30

JEUDI

12H à 14H

VENDREDI et SAMEDI

12H à 14H

19H à 21H30

DIMANCHE

12H à 14H

DIMANCHE SOIR, LUNDI et JEUDI SOIR

REPOS DE L'ÉQUIPE DU GALI

Trouver Le Comptoir Gali

23 quai Leray
44210 PORNIC